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      不 锈钢蒸汽夹层锅

            上    海科劳夹层锅设备厂专业研发及生产各种夹层锅设备,并有专业工程师为您提供非标定制 。目前我司生产的一设备分别有蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式供用户选择,该产品主要用于大型餐厅、食品厂、饮料厂物料的一蒸煮、调配之用 。

       

      【蒸汽夹层锅操作注意事项】

         (1)蒸汽夹层锅:使用蒸汽压力 时,不 得长时间超过定额工作压力 ;

         (2)蒸汽夹层锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力 的一变化,用进汽阀适时调整 。

         (3)蒸汽夹层锅:进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力 为止,冷凝水出口处的一截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止 。

         (4)停止进气后,应将蒸汽夹层锅锅底的一直嘴旋塞开启,放完余水 。

       

      【电加热夹层锅操作注意事项】

         (5)电加热夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,通常情况导热油不 许超过200℃(由电控箱控制),适时并注意调整温度; 适当超200℃以上    工作时要注意油温、每进行一次作业,应检查导热油的一容量,以免造成干烧,损坏设备 。

         (6)立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料;

         (7)使用过程中,出气孔不 能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人;

         (8)使用完毕后,应先切断电源,锅内马上    加入自来水,以保护电热棒部份,延长使用寿命;

       

      【燃气夹层锅操作注意事项】

         (9)使用燃气加热时应定期检查各接头处的一密封性;

         (10)定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞;

         (11)倾斜时请先关汽,后关调速开关 。

       

      【搅拌式夹层锅操作注意事项】

          (12) 电源引线需良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电 。如发现漏电,应立即检查电器线路,待故障排除后,才能重新通电 。

          (13) 搅拌器须空载运转,如无异常噪声,方可投入使用 。

          (14) 严禁在设备工作时,将手放入锅内,以免发生危险 。

          (15) 若出现操作失灵、不 停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作 。